- 陸游（1125—1210）字務(wù)觀(guān)，號放翁 越州山陰（今浙江省紹興市）人 南宋時(shí)期文學(xué)家、史學(xué)家、愛(ài)國詩(shī)人 李白好酒，陸游好茶 陸游一生嗜茶也愛(ài)寫(xiě)茶 平生所...
陸游來(lái)榮縣喝了什么茶？
- 帝制中國晚期的清代，自盛清至晚清，六大茶山成為逐夢(mèng)者的熱土，在“走夷方，上茶山”的歷史潮流中，活躍著(zhù)士紳階層成員的身影，他們屬于那個(gè)時(shí)代的社會(huì )精英，解讀銘...
金石留聲：清代六山茶史上的士紳
- 南京是一座與茶文化息息相關(guān)的城市 在茶文化萌芽到普及的各個(gè)階段中 南京城都扮演著(zhù)舉足輕重的角色 頗具淵源：南京城與茶文化 南京自古以來(lái)，雖非產(chǎn)茶中心，但南...
南京茶的身世
- 雍正七年（1729）改土歸流設立普洱府是普洱茶發(fā)展史上具有轉折意義的重大事件，自此際開(kāi)始六大茶山進(jìn)入普洱茶歷史舞臺的中心，引領(lǐng)了清代普洱茶發(fā)展的歷史潮流。...
清代六大茶山會(huì )館史略
- 普洱茶史上，石屏商幫是一個(gè)繞不開(kāi)的話(huà)題，而其與關(guān)帝崇祀習俗之間始終籠罩著(zhù)一層神秘的面紗。當我們不斷攀爬梳理文獻的記載，并循著(zhù)石屏商幫的足跡去探尋，其深潛于...
普洱六大茶山史上的石屏商幫與關(guān)帝崇祀習俗
- 本文由作者授權“曉德書(shū)號”首發(fā)?！肚宕蟛枭讲枞~的最高產(chǎn)量》，是作者基于多份歷史文獻資料梳理對清代六大茶山茶葉最高產(chǎn)量為“九萬(wàn)擔”說(shuō)法，進(jìn)行了系統全面的...
清代六大茶山茶葉的最高產(chǎn)量
- 春茶采收季剛過(guò)，在西雙版納傣族自治州“黎明”茶生產(chǎn)基地里，工人們正加班加點(diǎn)，一片片品質(zhì)上乘，包裝上乘的普洱茶被打包、裝車(chē)，源源不斷發(fā)往全國各地。西雙版納茶...
守正創(chuàng )新“黎明”茶 助力云南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展
- 由國家檔案局提名申報的“成都老茶館相關(guān)檔案”5月8日成功入選《世界記憶亞太地區名錄》。該組檔案收錄了1903年到1949年期間，有關(guān)成都老茶館日常經(jīng)營(yíng)、管...
央媒看四川 成都老茶館檔案里的時(shí)代與家國
- 1842年，第一次鴉片戰爭后，中國開(kāi)放五口通商，福建福州（含寧德市各縣）、廈門(mén)為兩個(gè)開(kāi)放口岸。那時(shí)候，福州乃是中國四大茶市之一。清末又開(kāi)放三都澳“福海關(guān)”...
“茶碼古鎮”斜灘的那些茶事
- 誰(shuí)發(fā)明了普洱茶？這是一個(gè)有些尷尬的問(wèn)題，很多云南的茶商，茶農，甚至是茶葉專(zhuān)家，都想將普洱茶發(fā)明者的身份交給一位著(zhù)名的歷史人物——諸葛亮。畢竟“七擒孟獲”的...
普洱之父：智慧的勞動(dòng)先民 問(wèn)道普洱
- 我們暫時(shí)還不能急著(zhù)進(jìn)入最核心的心法——《茶經(jīng)》三句義。因為如果要深入的理解茶性，我們僅僅了解工藝還不夠，還要對茶樹(shù)和茶園有所了解。我們還是以《茶經(jīng)》的記載...
《茶經(jīng)》三句義：4 茶樹(shù)有別
- 陸羽在《茶經(jīng)》當中，實(shí)際上已經(jīng)把唐茶的制作工序說(shuō)的很明白了，那就是《三之造》中所說(shuō)的：“采之、蒸之、搗之、拍之、焙之、穿之、封之?！蔽覀兇笾率崂硪幌?。采摘...
《茶經(jīng)》三句義：3 被誤解的工藝
- 2工藝的源頭通過(guò)焙火這道工序，我們發(fā)現，現代的工藝理解，可能讓我們忽略了古人的一些見(jiàn)地和智慧，其實(shí)還不止于此，我們現在來(lái)重新考察一下唐茶的工藝。 我們一般...
《茶經(jīng)》三句義：2 工藝的源頭
- 第一章《茶經(jīng)》三句義《茶經(jīng)》毫無(wú)疑問(wèn)是歷史上最重要的茶學(xué)著(zhù)作，世界三大茶書(shū)之首，也是影響深遠的作品。盡管古今有眾多的人物對其進(jìn)行解讀，但對于最核心的精義，...
《茶經(jīng)》三句義：1 陸羽喝的是蒸青綠茶嗎？
- 民國早期，思茅縣（今普洱市所在地）繼續扮演著(zhù)茶葉交易中心的地位，而思茅的茶號在這個(gè)舞臺上出演了一幕幕令人難忘的悲喜劇。但由于普洱、思茅檔案的多次毀滅，思茅...
民國“恒和元”茶號引出的思茅普洱茶歷史
- 貴州是地球生物的重要起源地在世人的印象里，曾經(jīng)“天無(wú)三日晴、地無(wú)三里平、人無(wú)三分銀”的貴州，其實(shí)是一片神秘、神奇和神圣的土地。 在歷史文化悠久、民族風(fēng)情濃...
世界茶源地之爭與貴州的地位（二）
- 作為世界三大飲料之一的茶葉，早已風(fēng)靡全球、享譽(yù)世界，成為二三十億人的生活必須品。2020年5月21日，首個(gè)“國際茶日”的確定，充分彰顯了茶葉對于人類(lèi)生活的...
世界茶源地之爭與貴州的地位（一）
- 自恒古以來(lái)，武定便是川滇茶馬文明古道上的一個(gè)重鎮古城。據《經(jīng)世大典》中記載：元至元二十八年(公元1291年)間，辟昆明經(jīng)富民、武定至四川成都之驛道。方國瑜...
武定“七·七”茶館
- 同治十一年（1872）年正月，回軍首領(lǐng)馬占鰲派部下抵達安定向楚軍獻馬，表示投降，愿接受約束。左宗棠命將投降回軍全部放回，但令他們繳出馬匹和武器，以免重蹈“...
左宗棠經(jīng)營(yíng)“湖茶”大手筆
- 徐霞客（1587-1641年），名弘祖，字振之，號霞客，今江蘇江陰人。明朝末年偉大的旅行家、地理學(xué)家和文學(xué)家，探險家，經(jīng)30余年考察，足跡遍及今19個(gè)省、...
徐霞客的云南行里，有一杯撫慰人心的“臨滄茶”
- 政和白茶自古名聞朝野，1115年因貢茶御賜政和縣名，千百年來(lái)，在政和這片土地上，因茶而衍生的典事佳話(huà)比比皆是，政和義茶便是其中之一。 話(huà)說(shuō)1118年，朱松...
朱松與政和義茶
- 上篇文章發(fā)出后，很多茶友都以為“芒景汪弄翁發(fā)”所在的芒景、景邁一帶，是云南最早的植茶地，還有位茶友錯以為東漢末年后，古濮人用很短的時(shí)間就完成了規模種茶，這...
景邁茶源為繆傳？三座布朗山傳說(shuō)？濮人創(chuàng )茶錄專(zhuān)題答疑與后記
- 2023年9月2日至11月30日，由故宮博物院主辦的“茶世界”茶文化特展，在故宮隆重開(kāi)展，展示了歷史悠久的中國茶文化，其中筆者最為關(guān)注的便是普洱茶相關(guān)展品...
一份處理故宮普洱貢茶的資料，揭秘不為人知的普洱茶
- 戰爭，一直是各時(shí)期的普洱茶史中的主旋律之一，它導致悲劇，也帶來(lái)變化。100多年前，日軍的入侵迫使民國中茶司將發(fā)展中心轉向云南等大后方，連綿戰火與邊境戰爭又...
在戰爭與流浪的暗夜中，茶照亮了云南濮人的生存之路
- 相傳三國時(shí)期，諸葛亮率軍南征到達滇南時(shí)，有部分士兵掉隊，孔明就令其在當地定居，并為他們送去了茶種，使他們能夠在這里以植茶為生，實(shí)際上，這個(gè)著(zhù)名的“孔明遺種...
濮人部落：古茶樹(shù)最初的主人，云南最早的茶農
- 書(shū)接上文，在濮人成功馴化出栽培型茶樹(shù)之前，云南地區先后存在諸多文明，其中不乏掌握了先進(jìn)技術(shù)的族團，但他們卻都未完成馴茶和種茶，那么，戰國時(shí)期至東漢末年的這...
割據一方的幾大云南古國，為什么都沒(méi)有完成看似簡(jiǎn)單的馴化茶種？
- 誰(shuí)發(fā)明了普洱茶？誰(shuí)最早在云南規模植茶？很多云南的茶商，茶農，甚至是茶葉專(zhuān)家，都想將這些身份交給三國時(shí)期一位著(zhù)名的歷史人物——諸葛亮?！翱酌髂险?，七擒孟獲”...
鳳慶香竹菁茶祖真實(shí)樹(shù)齡不過(guò)千年，云南濮人從未向周武王獻茶 濮人創(chuàng )茶錄專(zhuān)題
- 誰(shuí)發(fā)現并利用了世界上最早的”茶“？古往今來(lái)，很多人都愿意相信是“神農”，問(wèn)及原因，則是那句據說(shuō)來(lái)自《神農本草》的”神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。...
巴蜀文明：最早馴化茶種，首次傳茶中原，影響深遠的茶葉之國
- 湖州茶文化研究具有考古意義的開(kāi)端，是“紋陶四系罐”上“茶”字的出現。而以《嘉泰吳興志》為代表的湖州方志，更是保留了大量翔實(shí)記載，為相關(guān)研究提供了堅實(shí)支撐。...
《嘉泰吳興志》中的茶文化
- 川茶溯源三千多年前川人已開(kāi)始飲茶 茶，一片神奇的樹(shù)葉。四川大地上，這片樹(shù)葉從古至今一直熠熠生輝?；厮輾v史，四川為植茶、飲茶發(fā)源地之一，茶文化風(fēng)氣熾盛；聚焦...
