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        普洱茶的四個(gè)基本特性

          普洱茶的四個(gè)基本特性包括產(chǎn)地特征、品種特征、外形特征和口感特征。

          1、產(chǎn)地特征:普洱茶主要產(chǎn)于云南省的西雙版納、普洱市、臨滄市等地。這些地區生長(cháng)在終年濕潤、云霧彌漫、土層深厚、土地肥沃、無(wú)污染的原始森林中,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,品質(zhì)特優(yōu)。

          2、品種特征:普洱茶的制作原料是云南大葉種,又稱(chēng)喬木型的大葉種,芽葉肥大,白毫多,內含化學(xué)成分豐富,制出的茶葉香高味濃。

          3、外形特征:普洱茶與市場(chǎng)上的茶葉差異最大的是其形狀。普洱茶主要以緊壓型存放狀態(tài)為主,如磚狀、餅狀、沱狀、瓜狀、圓球狀等,以及一些小眾形態(tài)。

          4、口感特征:普洱茶的口感特征包括生茶和熟茶的差異。生茶不經(jīng)過(guò)人工發(fā)酵,靠自然發(fā)酵,一般5到10年的茶才好喝,具有墨綠的外形色澤、強烈的生津回甘和爽口的滋味。熟茶經(jīng)過(guò)特殊處理后發(fā)酵加工形成,茶餅呈現深黑色,湯色紅褐色,口感厚而滑。

          這些特性共同構成了普洱茶的獨特魅力,使其成為茶葉中的佼佼者。


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