• 喝春茶的好處有哪些

      春茶的特點(diǎn)

      一是茶樹(shù)經(jīng)過(guò)一冬春的休養,營(yíng)養積累,養分充足,茶葉內含物往往是最豐富的;

      二是氣溫相對較低,有利于含氮化合物的合成于積累,游離氨基酸、蛋白質(zhì)等營(yíng)養成分含量較高,茶葉的香氣、滋味也都會(huì )較好,所以從某種意義上說(shuō),南方某些地區的低溫或許會(huì )使春茶的品質(zhì)得到提高;

      三是春茶季節氣溫低,病蟲(chóng)害發(fā)生比較少,一般不需要噴施農藥,所以春茶一般無(wú)農藥污染。

      喝春茶的好處有哪些

      好處一:營(yíng)養最為豐富

      春茶的營(yíng)養積累最為厚實(shí)。茶樹(shù)經(jīng)過(guò)前一年秋冬天的休養生息,能量?jì)Υ尕S富。加之春季氣溫持續保持低溫狀態(tài),在保持茶樹(shù)獲得充分養分的同時(shí),消耗很少,這樣讓春茶體內的養分更為充沛。外形呈現為芽葉肥壯,色澤綠翠,葉質(zhì)柔軟。

      好處二:春茶的氨基酸含量最高

      氨基酸不僅是茶葉口感的決定性因素,也是人體所需要的重要物質(zhì)。但氨基酸遇高溫即會(huì )分解。氨基酸在茶葉中生成的同時(shí),也在日照下迅速分解。

      春天氣溫較低,早晚及白天、夜間溫差較大,氨基酸的分解速度較低,使春茶的氨基酸堆積,在一年的茶葉中,最為豐富,含量最高。

      好處三:春茶的維生素含量最為豐富

      茶葉中含有豐富的維生素,不僅量多,種類(lèi)也多。維生素A、維生素B、維生素C、維生素E及維生素K等,大部分都是人體不可或缺的維生素。但維生素遇高溫即會(huì )遭到破壞,尤其是維生素C,溫度稍變即會(huì )分解。而春茶因其生長(cháng)期長(cháng)、生長(cháng)環(huán)境氣溫低,可以有效保護這些維生素,這保證了春茶中維生素含量最高,保護最好。

      好處四:春茶符合人體春生夏長(cháng)需要

      古人認為,四季對生命的影響主要表現為生、長(cháng)、收、藏,即春生、夏長(cháng)、秋收、冬藏。何謂春生?就是指發(fā)生、生長(cháng)、生機,是人體一年四季中生命力最為旺盛的時(shí)期。

      在飲食上,由于春天陽(yáng)氣上升,人體新陳代謝開(kāi)始轉盛,除了要“省酸增甘,以養脾氣”外,春茶從大自然中來(lái),本身帶有新春的活力,適當品飲春茶,與春茶本身具有的向上生命力相協(xié)調,利于人體吐故納新、采納真氣,加之春茶因有的色、香、味,給人以怡心悅目的舒展感覺(jué)。

      古人早有結論,春季重養生,一年健康有保證。而這保證里,春茶功不可沒(méi)。

      好處五:春茶香氣聚集

      花因香而“活”,茶因香而“貴”。茶葉的香氣由茶葉自身內含的物質(zhì)決定,目前已經(jīng)從茶葉中分離出700多種香氣物質(zhì),包括醇、醛、酮、醋、氮等。

      茶葉中的這些香氣物質(zhì)含量非常低微,很容易揮發(fā),且不穩定,遇到日照與高溫,易發(fā)生氧化、縮合、聚合及基因轉移等反應。而早春氣溫不高,香氣物質(zhì)保存環(huán)境很好,所以香氣聚集,讓人感到韻味悠長(cháng)。

      好處六:春茶的滋味最為鮮爽

      影響口感的是茶多酚、氨基酸和一些酯類(lèi)物質(zhì),春茶含有較高的氨基酸,而氨基酸決定了春茶新鮮醇爽的口感。所以春茶鮮爽的口感是其他季節茶葉無(wú)法比擬的。

      喝春茶的好處,龍園君可謂不勝枚舉。春茶之色,春茶之香,春茶之味,春茶之韻,只有品飲,方得感受。春季百花艷,茶香最風(fēng)華。品飲春茶,健康與你相伴喲。


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