• 2023一頭大象傳統普洱茶磚熟茶評測:輕烤,甜潤細滑飽滿(mǎn),生津足喉清涼,TS23評79分

    漢文愛(ài)茶



    {TS23茶湯評分表? //Tea Soup 2023

    茶品名稱(chēng):2023一頭大象.傳統普洱茶.熟茶

    ??? 格:250g2023.12.9產(chǎn),2023一頭大象.傳統普洱茶磚.茶,勐海茶區多年陳曬毛茶1級茶為主料。

    茶品陳期:? 原料n年、成品(2/12)

    茶湯類(lèi)型:甜潤型栗紅湯// 香參香甜

    茶湯制法輕烤(翻烤1min0.5min)2次醒3min微沸煮3min出湯50cc/g 長(cháng)江自來(lái)水[竹炭除氯PH≈7.5]

    茶湯總分:? 79.0??? 愉 悅 度? [7.5星*上等口糧]

    //度:<=50cc/g——次微沸煮3min50cc/g,苦感[幾乎=0]。

    //度:50cc——本次所品茶湯,澀感[非常輕微],只在上前顎周邊留有澀感但非常輕微。


    01=======湯色8.5
    02=====湯香7.5
    03======甜度8.0
    04======飽滿(mǎn)8.0
    05======厚度8.0
    06======細滑8.0
    07=======8.5
    08=====回甘7.5
    09=====余韻7.5
    10=====愉悅7.5


    //湯感總分 = 各項之和,滿(mǎn)分100。清涼感、茶氣等未單列的,都在余韻、愉悅度里考量。

    //愉悅度:滿(mǎn)意[17星*口糧]/非常好[8*精品:8.5星*珍品]/非常非常好[9星*珍品:9.5*極品] 。

    簡(jiǎn)? 陳香參香甜香可感;茶湯甜潤滑飽滿(mǎn),生津足、喉清涼、有回甘。上前顎周邊留有澀感但非常輕微。

    ? 述:頭湯[50cc/g?煮3min]湯色透亮、栗紅,含陳香參香甜香,入口甜潤細滑飽滿(mǎn),生津足、喉清涼、有回甘。參香帶來(lái)的苦感幾乎微不可察,上前顎周邊留有澀感但非常輕微。? 尾湯(3),香氣明顯轉淡,茶湯入口甜潤、味淡而依然飽滿(mǎn),上前顎周邊仍留有澀感但非常輕微。? 飲畢,津不斷,喉頭清涼。

    飲人:漢文愛(ài)茶??? 試飲時(shí)間:2024.2.20 ?}


       2024.2.20?pm8:0014.346%,湖北黃岡家宅,取長(cháng)江自來(lái)水[竹炭除氯PH≈7.5],用小銀罐,輕烤燉煮2023一頭大象.傳統普洱茶.熟茶:

      1)看 包 裝250g小茶磚(茶友網(wǎng)派發(fā))包上1層綿紙,再封裝于小紙盒里,既利于轉換保存,又方便隨身攜帶。

      2)賞 干 茶茶磚褐油亮,嫩芽嫩葉已經(jīng)轉為金黃之色。嗅之,香氣純凈無(wú)雜味。拆之,面嫩里粗,是撒面茶。

    ??

      3)輕??? 烤:電陶爐先開(kāi)1000w大火,預烤小銀罐或小紫銅罐(罐底直徑4cm)2min,將小罐烤干烤熱;然后轉400w小火,4.00g干茶條及薄茶塊倒入小罐,用竹筷快速翻烤1min,再離火抖烤0.5min;然后迅速將烤好的干茶,倒出小罐,剔除細末待用。


      4)洗茶醒茶:將烤好的干茶倒入小罐,注入沸水,以淹沒(méi)干茶為度,立即倒干洗茶水;隔1min后,再次注入沸水,用竹筷快速攪散小茶塊,立即倒干洗茶水;然后,置醒3min以上——聞之,有柔和的辛辣香、淺淺的陳香參香甜香,令人愉悅。

      5)微沸燉煮:1000w大火加熱小罐20s,然后注滿(mǎn)剛開(kāi)的水,響聲如雷;轉100-200w小火,保持微沸態(tài),燉煮3min出湯200g,出湯量50cc/g。*1g干茶吸足水后重約5g。

    ??

      6)賞 葉 底:較柔軟、碳化程度較輕,留有淡淡的陳香參香和甜香,無(wú)雜味。


    ??


      茶湯甜潤細滑飽滿(mǎn),生津足、喉清涼、有回甘,是這2023一頭大象傳統普洱茶磚熟茶的亮點(diǎn)。


      新老熟普輕烤(翻烤1min離火抖烤0.5min)之后,再微沸燉煮或泡飲,無(wú)雜味、更香更純凈。

      漢文愛(ài)茶?2024.4.21


    常思
    #955370

    圍觀(guān)學(xué)習

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    漢文愛(ài)茶
    #955465

    @常思 歡迎茶友光臨^_^

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    常思
    #955369

    圍觀(guān)學(xué)習

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    漢文愛(ài)茶
    #955463

    @常思 新年快樂(lè )^_^

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    茶小白
    #955258

    學(xué)習了,確實(shí)生津很出彩??

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    漢文愛(ài)茶
    #955273

    @茶小白 這茶生津的確不錯^_^

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    一一
    #954238

    獨到的品茶方式,如此多的維度怎么打的分?

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    漢文愛(ài)茶
    #954260

    @一一 參考喝過(guò)的頂級茶來(lái)打分^_^

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    漢文愛(ài)茶
    #954261

    @一一 愉悅度:滿(mǎn)意[1~7星*口糧]/非常好[8星*精品:8.5星*珍品]/非常非常好[9星*珍品:9.5星*極品]
    ===
    01至09:僅是單項得分。
    第10項愉悅度:既是是單項得分,也是綜合評價(jià)得分。

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    漢文愛(ài)茶
    #954379

    @一一 十項評分,實(shí)則是一項評分。
    前九個(gè)單項評分,實(shí)則只是給愉悅度評分做參考。

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    青山巍峨
    #954202

    好別致。上頭條

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    漢文愛(ài)茶
    #954247

    @青山巍峨 多謝夸贊,新年快樂(lè )^_^

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    青山巍峨
    #954309

    @漢文愛(ài)茶 新年快樂(lè )^_^

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    泥泥
    #954169

    茶友網(wǎng)獨一無(wú)二

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    漢文愛(ài)茶
    #954245

    @泥泥 多謝夸贊,新年快樂(lè )^_^

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    靜心
    #954115

    漢文烤茶,獨樹(shù)一幟??

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    漢文愛(ài)茶
    #954246

    @靜心 多謝夸贊,新年快樂(lè )^_^

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    紅(^。^*)(菩提心)
    #954061

    專(zhuān)業(yè),專(zhuān)注,

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    漢文愛(ài)茶
    #954244

    @紅(^。^*)(菩提心) 多謝夸贊,新年快樂(lè )^_^

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    紅(^。^*)(菩提心)
    #954059

    1000瓦?這個(gè)厲害,獨特的方法,這樣做是讓茶的內質(zhì)更容易激發(fā)出來(lái)吧!獨家測評,

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    紅(^。^*)(菩提心)
    #954920

    @紅(^。^*)(菩提心) 跟燉骨頭湯一個(gè)道理,把內質(zhì)吸出來(lái)

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    漢文愛(ài)茶
    #954593

    @紅(^。^*)(菩提心) 微沸燉煮,的確更容易將茶的內質(zhì)激發(fā)出來(lái)^_^

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    知足常樂(lè )
    #954052

    點(diǎn)贊獨一無(wú)二的評測報告!

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    漢文愛(ài)茶
    #961824

    @知足常樂(lè ) 多謝長(cháng)樂(lè )兄夸贊^_^

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    漢文愛(ài)茶
    #961825

    @知足常樂(lè ) 請長(cháng)樂(lè )兄嘗嘗輕烤(翻烤1min離火抖烤0.5min)的新熟普茶湯^_^

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    知足常樂(lè )
    #961878

    @漢文愛(ài)茶 我烤了3克!

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    漢文愛(ài)茶
    #961879

    @知足常樂(lè ) 口感如何?

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    知足常樂(lè )
    #961911

    @漢文愛(ài)茶 完全不同,好像是另一款茶了??

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    漢文愛(ài)茶
    #962010

    @知足常樂(lè ) 口感更好了吧?

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    知足常樂(lè )
    #962220

    @漢文愛(ài)茶 棒棒噠??

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    知足常樂(lè )
    #954051

    拜讀學(xué)習!

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    知足常樂(lè )
    #954079

    @知足常樂(lè ) 同款發(fā)來(lái)賀電!

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    漢文愛(ài)茶
    #954243

    @知足常樂(lè ) 新年快樂(lè )! 歡迎長(cháng)樂(lè )兄光臨^_^

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    茶語(yǔ)不言
    #953994

    愉快

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    漢文愛(ài)茶
    #954008

    @茶語(yǔ)不言 新年快樂(lè )! 歡迎茶友光臨^_^

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    獨孤劍
    #953927

    沙發(fā)???

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    漢文愛(ài)茶
    #953948

    @獨孤劍 歡迎茶友光臨^_^

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