在茶的世界里,每一葉都承載著(zhù)山川的靈氣和歲月的故事。云南的景邁山,便是陽(yáng)光、云霧與古茶樹(shù)交織成一幅生機盎然的畫(huà)卷。
今天,我們向您推薦——2024·景邁山古樹(shù)曬紅,一款源自景邁山大平掌古茶林,采用傳統日曬工藝精心制作的古樹(shù)紅茶,它不僅代表著(zhù)龍潤茶對品質(zhì)的不懈追求,更是對自然恩賜的深情致敬。
日曬而成,紅而不同所謂曬紅,就是采用日光曬干,不用烘焙的茶。眾所周知,紅茶是全發(fā)酵茶,歷經(jīng)萎凋——揉捻——發(fā)酵——干燥四個(gè)工序制作而成,而曬紅主要工藝是:萎凋——揉捻——發(fā)酵——曬干。

其中,曬紅發(fā)酵更偏重于輕氧參與發(fā)酵,使其在發(fā)酵的同時(shí),氧化作用同步發(fā)生,在發(fā)酵度上要低于傳統紅茶。而在干燥工序上,采用自然日光干燥,最大化保留茶葉中的部分活性物質(zhì),從而形成獨特紅茶風(fēng)味。

保留活性:日曬工藝讓茶葉在溫和的陽(yáng)光下自然干燥,最大程度地保留了茶葉中的活性物質(zhì)和營(yíng)養成分。
獨特風(fēng)味:輕發(fā)酵與陽(yáng)光的結合,讓茶葉在氧化過(guò)程中形成獨特的花蜜香,冷杯中仍可感受到悠長(cháng)的蜜韻。
陳化潛力:正如普洱茶越陳越香的特性,一定時(shí)間內日曬紅茶同樣具有隨著(zhù)時(shí)間增長(cháng)而提升的香氣和口感。

| 景邁山古樹(shù)曬紅:陽(yáng)光下的自然饋贈
得天獨厚的生長(cháng)環(huán)境
景邁山的古茶樹(shù),生長(cháng)在清新的空氣中,享受著(zhù)充足的陽(yáng)光和豐沛的雨水,最最突出的特點(diǎn)就是“香”和“甜”,在景邁山,山上的古樹(shù)茶,枝干上長(cháng)滿(mǎn)了苔蘚、藤蔓、野生菌類(lèi)和許多寄生蘭花等附生物經(jīng)過(guò)蜜蜂的傳授花粉,從而形成獨有的蘭香蜜味,使得景邁茶香氣濃郁。

匠心獨運的制作工藝傳承古法,結合現代創(chuàng )新,我們的龍潤制茶大師以匠心精神,精準喚醒每一片茶葉的精華,將景邁山的蘭香蜜韻完美封印。

簡(jiǎn)樸工藝,天然品質(zhì),龍潤國茶·景邁山古樹(shù)曬紅既完美承襲了古樹(shù)茶之韻,又能將山野之香甜淋漓盡致地融入茶湯中?!ぞ斑~山古樹(shù)曬紅的香氣是發(fā)酵和日曬過(guò)程中自然形成的,這使得其有著(zhù)滇紅不太可能會(huì )有的陽(yáng)光的曬香味,保留了部分活性物質(zhì),喝起來(lái)口感會(huì )更鮮爽~

回味無(wú)窮的山野蜜香條索烏褐緊實(shí),潤澤誘人。琥珀湯色透亮照人,花蜜香高揚四溢,冷杯猶存蜜韻悠長(cháng)。茶湯香甜滑潤,葉底紅勻肥厚。品一口·景邁山古樹(shù)曬紅,猶如將視覺(jué)與味覺(jué)交織成一場(chǎng)奢華盛宴,每一口皆是古樹(shù)紅茶的獨特韻味,令人回味無(wú)窮。

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